歐德_新視界news

好吃的店總是不會太寂寞！師範學生宿舍對面的義大利麵餐廳，從巷弄發跡轉移到大馬路上，好吃的味道只賣夜市的百元價格，甚至續麵才收一枚10元銅板，老闆還體貼地連同醬汁大放送，想讓辛苦打工族慢慢享受，果然，這間店有學生串連回報，每到中午，就傳出熱轟轟笑聲。

有人因為聽說這間店的義大利麵很受學生歡迎，一定有幾把刷子，跑來瞧瞧時。老闆剛好就在店裡面，站在廚房揮汗拌炒。一盤又一盤現點現做的雙醬番茄海鮮義大利麵，是去年年底新推出的口味，也是經歷過宿舍挑舌後的口碑考驗。

▲↑圖說：老闆以前在唱片圈工作10幾年，小店隱隱約約透出藝術氣息。（圖／蘇湘雲攝攝）

老闆說，他的廚房裝潢簡單，心用在自己做醬料，煮青醬義大利麵的時候，會混一些白醬當基底，九層塔跟松子的香氣獨特，是以前在舊店時期最受歡迎的種類。由於味道贏過真空調理包，長期以來，宿舍樓上招樓下，回客率穩定。

▲↑圖說：以青醬當底的「鮭大利麵」味道也很濃！（圖／阿道提供）

宿舍口碑還流傳，「雙醬番茄海鮮義大利麵」，味道不輸給有名氣的義式餐廳！海鮮料很多，番茄果肉的酸味巧妙融入麵裡，有華麗的奶油香，義大利麵條香滑帶Q。

叉子高高捲起一坨麵，仰起頭，緩緩放進嘴巴裡，感覺到很濃郁的嚼勁，雖然說價錢比較高，不過，也反有學生說情反駁：「這家店每個月店租18萬跟人事費哪，以現在價格能吃到這盤義大利麵，已經夠划算了！」

哪裡吃～師大美食館 Colot Cuisine

新聞來源：NOWnews 今日新聞網