多喝牛奶不僅能補充營養還能變聰明？美國一項研究直指，每天至少飲用一杯牛奶者，能夠改善大腦功能。研究人員表示，牛奶中的部分營養成分可能直接影響大腦功能，但喝牛奶所帶來的益處仍有待進一步確認。
美國緬因大學研究人員日前在《國際乳品雜誌》上發表的報告指出，攝取較多牛奶或奶製品的成年人，在記憶和其他大腦功能測試中得到較高分數，他們在測試中「不及格」的比例，只有不喝或少喝牛奶者的5分之１。
此項研究共測試900多名23歲至98歲成年人的大腦功能，測試過程分為8個細項，再分別記錄他們的牛奶消費習慣。研究人員發現，無論是哪個年齡層，每天至少喝1杯牛奶者的平均得分較高，就連得分最高者也有部分落在飲用牛奶最多者當中。
新聞來源：NOWnews 今日新聞網
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