歐德_新視界news

「肥美的青蚵、大塊的花枝及蛤蜊再摻些筍絲」，熱騰騰的海鮮粥是六合夜市超人氣的美食，每天賣逾千碗。莊其章說，因為食材鮮美，才能讓消費者「吃好道相報」。

高雄市六合夜市在國內十大觀光夜市PK賽中拔得頭籌。六合夜市促進會主委莊其章昨天表示，六合夜市是實至名歸，「東西好吃又友善」；他感激消費者「吃好道相報」。

莊其章說，近日國內觀光夜市PK賽已讓六合夜市的生意成長逾二成。他很感激消費者的支持，允諾研擬回饋方案，繼續促銷六合夜市的美食。

過去夜市給人髒亂、不衛生的感覺；不過高雄六合夜市逐步改善，從入口意象到攤位的劃設、鼓勵落實環保等議題的推動，獲得消費者共鳴與認同，逐漸形塑成為一種在地的飲食文化。

人氣最旺的海鮮粥一天賣逾千碗。莊其章說，所有食材都是現撈漁獲，不管是青蚵、蛤蜊還是花枝等，一定是精選食材，才能讓消費者感受到飽滿的鮮甜美味。

人手一杯的現打果汁，莊其章說，有別於一般以次級水果打果汁的作法；一顆顆上選的木瓜、酪梨或鳳梨，也都是業者嚴選，才能擄獲饕客味蕾。

他說，「高雄市六合國際觀光夜市促進會」近日將會召開委員會議，研擬回饋消費者的具體措施，有可能打折或送折價券，以吸引更多遊客。

新聞來源：msn新聞頻道